In occasione della undicesima edizione della BTO, 20 e 21 marzo presso la Stazione Leopolda di Firenze,
sarà la nostra azienda, Tuscan Excelsia, ad occuparsi dei punti di ristoro.
Il festival, dedicato all’interazione tra turismo e innovazione digitale, quest’anno si presenta con un payoff chiaro, “Right Here, Right Now”, e un tema principale univoco, “l’importanza di essere Smart”.
In virtù di questi principi, la nostra azienda ha pensato di valorizzare elementi che da sempre caratterizzano la qualità dell’esperienza turistica, come il genuino amore per il territorio. Porteremo alla BTO, non solo il nostro grande sentimento per la tradizione culinaria e gli incredibili ambienti della Toscana, ma renderemo l’esperienza Smart in maniera eco-sostenibile, coniugando ecologia, tradizione e buon cibo!
Tradizione culturale e radici fiorentine
Come nel turismo si vivono esperienze uniche legate al territorio, abbiamo scelto anche noi di presentare un viaggio per le nostre terre, alla scoperta dei sapori Bio e a Km0 e degli immancabili salumi Toscani.
Il nostro fornitore, la storica Macelleria Chini, dal 1682 porta avanti una lunga tradizione artigianale, dall’allevamento dei suini al controllo del salume, con un’attenzione minuziosa delle tecniche di stagionatura.
In rappresentanza dell’amore per la città di Firenze, i bar inoltre serviranno esclusivamente caffè della storica Torrefazione Dini, che ha il vanto di produrre caffè d’eccellenza sin dal 1939.
Sostenibilità ed Ecologia
Come da slogan del festival, abbiamo deciso di essere Smart e di esserlo ora, operando delle scelte altamente ecosostenibili, con uno sguardo particolarmente attento all’ecologia e a chi nel mondo ha bisogno più di noi di “invertire la rotta”.
La nostra scelta è quindi ricaduta su Wami, Water with a mission, Start-up italiana dedicata alla produzione di acqua minerale con un ampio progetto di sostenibilità internazionale. Acquistando le bottiglie, infatti, si finanziano i progetti dedicati alla facilitazione all’accesso dell’acqua potabile per le famiglie e i villaggi africani. “Scopri di più”
Per la salvaguardia del nostro mondo, tutto il materiale utilizzato nei punti di ristoro sarà interamente biodegradabile, grazie all’azienda Naturesse che offre eccellenti soluzioni bio con materiale riciclato.
Durante tutto il festival saranno presenti due postazioni Bar e tre casse dove poter acquistare i nostri
Lunch Ticket per accedere all’area Buffet.
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Tuscan Excelsia vi augura quindi buon appetito, e…
Buona Fiera!
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