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Palazzo Cosimo Ridolfi - Via Maggio, 15 – 50121 Firenze, Italia (+39) 055 226 0126

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Scopri alcuni dei nostri piatti e contattaci per assemblare al meglio il tuo menù su misura.
Grazie al nostro ristorante Olio Restaurant possiamo studiare e sperimentare piatti nuovi e rivisitare i classici; il luogo ideale per organizzare tasting mirati alla scelta dei menu per i servizi di catering. 

040. Gnocchi alla Parigina 400x400 - INostri piatti
tortelloni in vol au vent 400x400 - INostri piatti
066. Tortelli ripieni di burrata con sfoglia la pomodoro con pesto di basilico e verdurine croccanti 1 400x400 - INostri piatti
tuscan excelsia catering Tortelli ripieni di burrata con pesto di basilico e verdurine croccanti su pappa al pomodoro morbida 400x400 - INostri piatti
Ciambellina di riso basmati con pollo al curry Madras 400x400 - INostri piatti
051. Tortelli di brasata di chianina con sfoglia al mosto duva alluscetto dellorto con dadolata di melanzana fritta e cristallo di basilico 400x400 - INostri piatti
075. Tortelli di Ricotta e Spinaci con burro emulsionato baccelli e scagli di pecorino di fossa 400x400 - INostri piatti
tortelli di pecorino e pere 400x400 - INostri piatti
023. Ciambellina di Ceci con cavolo nero saltato e gamberi 400x400 - INostri piatti
080. Fazzoletti due colori ripieni di ricotta e spinaci con burro emulsionato pomodorini e scaglie di pecorino di fossa 400x400 - INostri piatti
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085. Fazzoletti due colori ripieni di ricotta e spinaci con burro emulsionato e verdurine croccanti 400x400 - INostri piatti
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066. Tortelli ripieni di burrata con sfoglia la pomodoro con pesto di basilico e verdurine croccanti 400x400 - INostri piatti
032. Riso al salto con vellutata di pecorino e quenelle di gelato al tartufo nero 400x400 - INostri piatti
Pappa al pomodoro nelle ruote di pane 400x400 - INostri piatti
135. Filetto di vitella allalpina con timballo di ratatouille di verdure 400x400 - INostri piatti
100. Filetto di branzino in carpione con ratatoullle di mango 400x400 - INostri piatti
tagliata di filetto di manzo 400x400 - INostri piatti
125. Peposo allImprunetina nel cestino di pasta fillo con il timballo di ratatouille di verdure 400x400 - INostri piatti
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110. Filetto di cinta senese in crosta ai due pepi con spicchi di patate arrosto e marmugia di verdure nel nido di pane 400x400 - INostri piatti
Pesca bianca grigliata con timo e salsa allo yogurt e miele 400x400 - INostri piatti
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141. Filetto di manzo con medaglione di fois gras e riduzione di vin santo del chianti 400x400 - INostri piatti
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Filettino di vitella con crema di tè verde porro salvia croccante e scalogno glassato 400x400 - INostri piatti
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Millefoglie di filetto di suino su sfoglia di patata fiammifero 400x400 - INostri piatti
122. Petto danatra ai frutti rossi con asparagi saltati 400x400 - INostri piatti
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tuscan excelsia catering affettato toscano 400x400 - INostri piatti
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formaggi freschi 400x400 - INostri piatti
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Aspic di verdure 2 400x400 - INostri piatti
007. Tartellette di pasta brisè con mousse di melanzana e scaglietta di pecorino di fossa 400x400 - INostri piatti
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Trasparenze varie 400x400 - INostri piatti
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220. Millefoglie scomposto alla crema chantilly e frutti del bosco 400x400 - INostri piatti
FRUTTINI 1 400x400 - INostri piatti
205. Millefoglie alla crema chantilly 400x400 - INostri piatti
Torta stella 400x400 - INostri piatti
200. Coppa di crema al vin santo con granella di biscotti di prato 400x400 - INostri piatti
Pasticceria mignon 400x400 - INostri piatti
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